探索背后的故事：一把酒壶与一个醉人的夜晚

“我有故事，你有酒吗？”

从古至今，文人总是离不开酒的。

在关东野客的小说中，只要一杯酒，

他就可以为你敞开心扉，

讲述他曾经历过的跌宕起伏的故事。

有酒没故事，不止空虚；

有故事没酒，无言寂寞。

美壶配美酒，不需多言。

唐朝诗词的繁荣，文化底蕴深厚，

对酒文化有着促进作用，

是中国酒文化的高度发达时期，

“酒催诗兴”是唐朝文化最凝炼最高度的体现。

酒催发了诗人的诗兴，从而内化在其诗作里，

酒也就从物质层面上升到精神层面，

酒文化在唐诗中酝酿充分，品醇味久。

酒与诗词、酒与音乐、

酒与书法、酒与绘画，

相融相兴，沸沸扬扬。

可以说中华优秀的历史文化，

除去文人横溢的才华，

另一半功劳应归于这酒与酒壶了。

到了宋代，世俗生活丰富多彩，

饮酒之风更为盛行。

饮酒可谓是当时人们生活不可或缺的一部分，

逢各种节日当然要集体饮酒作乐一番。

特别是在冬天，围炉取暖饮酒聚会更是适逢其时。

不单文人雅士，连妇女也饮酒为乐。

宋代妇女在寒食、冬至、元旦三大节日晚上，

有结伴外出游玩，在饭馆饮食的习惯。

古记载农历十一月一日，

“民间皆置酒作暖炉会也”，

宫中“遇雪即开筵”，

赏雪时“羊羔儿酒以赐”。

从中也可以看出宋人对饮酒的嗜好，

以及其中的诸多讲究之处。

△宋辽金元酒器：耀州窑青瓷倒装壶

△宋辽金元酒器：黑釉剔刻花瓷扁壶

宋孟元老《东京梦华录》也有所记载曰：

“大抵都人风俗奢侈，度量稍宽，

凡酒店中不问何人，止两人对座饮酒，

亦须用注碗一副，盘盏两副，

果菜碟各五片，水果碗三五只，即银近百两矣。”

宋代人更喜欢把酒温热后再饮。

因为温酒不仅不伤脾胃，

喝起来更绵甜可口，

可以让人体会到

“温酒浇枯肠，戢戢生小诗”的意境。

所以奇思妙想的古代人

发明了一种特殊的酒器——温酒壶。

△北宋 景德镇窑影青釉莲瓣纹注子温碗

其实关于温酒器的记载，

早在商周时期就已经出现。

汉代，有了温酒樽这种酒器，

配以勺，便于取酒。

从唐代开始，

出现大量的金银材质的温酒器具，

造型华丽端庄。

而宋朝流行陶瓷制成的成套温酒器。

每套温酒壶由酒壶、注碗组合而成。

温酒时可直接将酒瓶放置炭火之上加热，

也可将盛满酒的注子放入温碗之中，

碗内加注热水，用以加热和保温。

温碗曲线形的口沿和酒壶陡折的肩腹，

展示着酒文化中直与曲、阳刚与阴柔的变奏，

令人观之而回味无穷。

淡雅的色彩、简洁的刻画

又透露了宋人的儒雅心境。

△景德镇窑青白釉刻花注壶、注碗

由于“壶”与“福”音谐，

故温酒壶于民间又被赋予吉祥、幸福的寓意。

不仅历代民窑都烧制有瓷制品，

明清时期随着手工制造业的发展，

以金属制作的各种造型的温酒壶也多了起来。

△清末温酒壶

那些于漫长岁月里，被烫暖了的市井生活，

也由此流露出亲切而温馨的气息。

“非酒器无以饮酒，饮酒之器大小有度”。

中国人历来讲究美食美器，

饮酒之时更是讲究酒器的精美与适宜，

所以酒器同样历史悠久，千姿百态。

“遇酒当歌酒满斟，一觞一咏乐天真。

三杯五盏陶情性，对月临风自赏心。”

虽时代不同，饮者有别，

但如果穿越历史，你与古人同醉。

你的酒壶能装满他的故事么？