正山小种：红茶的鼻祖，为何不如祁门红茶出名？

#秋日生活打卡季#红茶鼻祖正山小种，为什么没有祁门红茶受欢迎。正山小种和祁门红茶有什么区别？哪个更好喝？红茶鼻祖正山小种，为什么没有祁门红茶有名？

前几天是霜降，是秋天的最后一个季节。会喝茶的人，也是把杯中的一杯清茶换成了暖暖的红茶 。说到红茶。不能不提到祁门红茶，正山小种，金骏眉和滇红茶。目前公认的说法是世界红茶的鼻祖是正山小种，就连世界三大高香红茶的大吉岭红茶，也是和正山小种有着渊源，有人说偷栽过去，有的说时移植过去。

那么正山小种这么有名，为什么正山小种红茶不是中国十大名茶呢？还有就是为什么他的名气，在很多人看来没有祁门红茶有名，也没有祁门红茶好喝呢（好喝只是相对的，个人喜好不一样。）这是什么原因呢？下面简单从几个方面来分析一下，欢迎补充。

第一，工艺的原因，让正山小种有着特殊的味道，正山小种是1568年，一个偶然的原因诞生的，因为天气和战乱原因，茶叶放置时间久了，然后人们用马尾松干柴来进行烘干。这样就导致了正山小种有着松烟香的味道。用松柴来做燃料一直被保留了下来，可以说是正宗正山小种的标准。

但是现在也是有很多人不喜欢这样的松烟香，特别是女性在喝茶的时候，并不喜欢这样的味道，他们喜欢闻着那种清香花香的味道。但是如果工艺改了之后，也会有人说，这不是正山小种的味道。

第二、祁门红茶，其实是在1875年才诞生的。但是出道即是巅峰，在出口到欧洲之后，因为特殊的香味，似花似果似蜜，一下俘获英国皇室贵族的芳心。从此祁门香一香成名。祁门红茶闻着有祁门香，汤色也是嫩黄成亮，回味柔和，还有淡淡甘甜味，这是很符合女人喝茶的要求。而且祁门1915年参加巴拿马万国会，并获得了茶叶金奖，为祁门红茶的成名留下浓墨重彩的一笔。在1959年也是再次评为十大名茶。

第三、金骏眉的崛起，让正山小种黯然失色。在某种程度上面来说，金骏眉是正山小种的高配版，茶树和产区都是一样，只是金骏眉是采用早批次的芽头。而且在茶色和味道上面来说，金骏眉可以说是完胜正山小种，干净茶色为金黄色，符合中国人审美的特点。口感有果香，有的人蜜香，枣香，有的还说花香。口感浓郁醇厚。

而且金骏眉在某一段时间，特别受欢迎。主要是价格卖的也高，导致很多好的原料都是用来做金骏眉了，正山小种，只能取其次。所以可以说金骏眉压缩了正山小种的空间和知名度。

所以总得来说，工艺原因让正山小种有特殊的松烟香，有人不习惯这样的味道，茶色也是乌黑，不符合高级红茶的定义。金骏眉的存在以及祁门红茶特有的祁门香，都是导致了正山小种没有祁门红茶有名。但是好喝不好喝，这纯粹是个人喜好，虽然说有人不喜欢松烟香，但是福建的老茶客，还是习惯并喜欢这样的味道。