如果说我国哪个省份的茶，我喝得最多、最熟悉？

非安徽莫属，因为我大学四年在这里度过，而且在这4年中我才真正地了解茶、爱上了茶，以至于我现在工作的还是和茶相关。

安徽是一个茶氛围很浓的一个省，这里拥有全国数一数二的茶学专业的安徽农业大学，这里有全国唯一一所国家级茶业重点实验室，这里有众多的名优茶。

目前在安徽茶叶中有很多鼎鼎有名的茶。

例如：名山出名茶——黄山毛峰、绿茶的尽头——太平猴魁、不一样的烟火——六安瓜片、黄茶翘楚——霍山黄芽、红茶皇后——祁门红茶等。

但也有很多，虽然在全国范围内名气不算大，但却很好喝茶。

今天我们就一一盘点一下。

岳西翠兰

第一次喝是大学同学带的自家做的茶，当时喝了就是觉得很好喝，也没问是什么茶，后来才知道是岳西翠兰。

岳西翠兰：“岳西”是地名，“翠”是三绿，“兰”是茶树生长在附近有野生兰草花的环境。

茶类：绿茶。

产地：安徽岳西。

品质特点：一芽两叶，芽叶相连，自然舒展，形似兰花，色泽翠绿，质地鲜嫩，香气扑鼻，毫芒显露，嫩香持久，滋味醇浓鲜爽，汤色浅绿明亮。

评价：

我国著名茶叶专家王镇恒先生品饮后题词盛赞：【岳西翠兰，茶中上品。】

舒城小兰花

舒城兰花茶，属于烘青绿茶，产自安徽省舒城县，始创制于明末清初，为历史名茶。

茶类：绿茶。

产地：舒城。

舒城小兰花地域保护范围包括晓天镇、山七镇、高峰乡、庐镇乡、河棚镇、汤池镇、阙店乡、春秋乡、舒茶镇、南港镇、五显镇、万佛湖镇、干汊河镇、棠树乡、张母桥镇、城关镇共16个乡镇。

品质特点：

外形芽叶相连似兰草，色泽翠绿，匀润显毫。冲泡后如兰花开放，枝枝直立杯中，有特有的兰花清香；汤色绿亮明净，滋味浓醇回甘，叶底成朵，呈嫩黄绿色。

桐城小花

桐城小花因其冲泡后似初展花朵，又有兰花香，因此得名“桐城小花”。

茶类：绿茶。

产地：桐城境内黄甲镇（原中义乡，黄铺乡）、龙眠、大关等地。

品质特点：

桐城小花茶芽叶完整，外形舒展，色泽翠绿，汤色嫩绿明亮，香气清鲜持久，有兰花香，滋味鲜醇回甘；具有“色翠汤清、兰香甜韵”的品质特征。

评价：

孙曰书：“茶香云雾窟，鹿卧芝兰田”；

方观承：“茶熟兼花气，诗成记灏灵”；

杜陵：“香分玉液金承露，色似兰花未染尘”。

霄坑绿茶

霄坑绿茶，又名霄坑野生茶、霄坑茶叶、霄坑毛峰、霄坑富硒茶、霄坑村野生茶等。安徽省池州市贵池区特产，全国农产品地理标志。

茶类：绿茶。

产地：霄坑。

品质特点：

外形紧结壮实，内质风格独特，色泽翠绿油润毫显。冲泡后雾气 环绕，香郁芬芳高长，味醇鲜爽回味甘甜，汤色清澈绿亮。具有味浓，劲大，耐泡，汤色持久稳定，耐贮藏等特点。

评价：

1987年4月24日，茶学家陈椽教授亲临霄坑茶区指导茶农制茶时指出：“此地生态皖南少有”，评价霄坑茶叶“花香花味”。

涌溪火青

涌溪火青是创制于明末清初的历史名茶珍品，系炒青类圆形特种名优绿茶；因颗粒重实，人称“落水沉”。

茶类：绿茶。

产地：泾县。

安徽省泾县涌溪山的枫坑、盘坑、石井坑湾头山一带。

品质特点：

形似珠粒、落杯有声，颗粒细嫩重实，色泽墨绿莹润，银毫密披。香气浓高鲜爽，并有特殊清香，汤色杏黄明净，滋味醇正回甜。

评价：

清代“扬州八怪”诗人王巢林有诗曰：“不知泾邑山之崖，春风茁比此香灵芽；两茎细叶细雀舌卷，蒸焙工夫应不浅；宣州诸茶此绝伦，芳馨那逊龙山春；一欧瑟瑟散轻蕊，品题谁比玉川子；共向幽窗吸白云，令人六腑皆芳芬；长空霭霭西林晚，疏雨湿烟客忘返。”

敬亭绿雪

敬亭绿雪，属烘青型绿茶，产于安徽省宣城市北敬亭山。明清时期曾列为贡茶，失传于清末，1978年安徽省敬亭山茶场开始研制试产。

茶类：绿茶。

产地：宣城市敬亭山。

品质特点：

形似雀舌,芽叶相合,挺直饱润,色泽翠绿,毫多显露,茶汤清绿明亮,香气鲜嫩,滋味醇爽回甜,叶底嫩绿肥壮,匀齐成朵。

安茶

祁门安茶是一款比祁门红茶起源更早的茶，曾在历史上留下浓重的一笔，后因战乱停产，直到1992年才开始慢慢复产。

茶类：黑茶。

产地：祁门。

安茶地域保护范围包括祁门县芦溪乡、溶口乡、平里镇、祁红乡、塔坊乡、祁山镇、金字牌镇、大坦乡、小路口镇、渚口乡、历口镇、古溪乡、闪里镇、新安乡、箬坑乡共 15 个乡镇现辖行政区域。

品质特点：

外形紧结匀齐，色黑褐尚润，香气高长有槟榔香，滋味鲜爽中含香，汤色橙黄明亮，叶底黄褐尚亮。

评价：

《祁门茶叶》中载：红茶之外尚有安茶之制造……在两广颇负盛名，岭南郎中方珍常用安茶作药引，亦可见珍贵，固也有相当之药用价值。

蔎茗说：

好茶就在我们身边，好喝不贵。让我们都带着一双发现美的眼睛去发现身边的好茶。

今天的内容就分享到这里，你还知道那些小众但好喝的安徽好茶？求评论区分享。

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