茶叶泡法误区揭秘：沸水真的不适合吗？3个科学冲泡技巧让你品味更醇厚的茶香

茶叶在中国是最常见的饮品之一，自古以来，无论是自己饮用还是招待客人，家中都少不了茶叶。中国人爱茶可不是随便说说的，有的甚至达到了不可一日无茶的地步。

而且茶叶的受众范围广泛，下象棋大爷大瓷缸杯里的绿茶，办公室人马克杯里的红茶，这些清甜爽口的茶叶总会给人们的生活带来一些慰籍。

但很多人泡茶都存在着误区，认为泡茶不就是撒一些茶叶，烧开的热水一倒就行了。但这样泡出的茶一点都不好喝，又苦又涩，让人忍不住怀疑是不是自己买的茶有问题。

这样的泡法太暴殄天物了，浪费茶叶，泡出的茶汤还非常难喝，今天就教大家3个正确的泡茶方法，照着学，让你轻松就能泡出醇厚可口的好茶。

1、注意泡茶的小细节

泡茶是一个非常讲究的过程，每一个看似不起眼的小细节都会直接影响到茶汤的味道。因此，要关注到泡茶过程中的小环节。

首先，泡茶前要先温杯，这样既能杀菌，又能给杯具预热，使其更好地激发茶香。然后，若要泡的是黑茶、老白茶、普洱茶这样的茶要先“醒茶”，使茶香茶味能更快地激发出来。

2、把握好投茶量

要想泡出一杯好茶，投茶量至关重要。茶量多会使茶味过浓，茶量少又会使茶味寡淡。因此在泡茶时对茶量要好好把控，正确的茶水比例是1：50，若是不好掌控，只要将茶叶铺满杯底即可。

3、根据茶叶选水温

每种茶叶都各具特色，因此所适宜的水温也各不相同。一般来说，绿茶和黄茶的茶质鲜嫩，适宜的水温在85度左右，过高的水温会让茶叶失去活性。红茶适宜的水温在95度左右，而乌龙茶这样的茶最适合的就是用沸水冲泡，这样才能更好地泡出茶的韵味。

掌握了这3个小技巧，就能让你泡出的茶汤香醇好喝。不过，想要喝上好茶，最重要的还是要拥有一款品质卓越的好茶叶。下面这2款茶就是在茶圈中备受欢迎的优质好茶，好喝实惠，非常值得一试！

一、仙雾凤茗

这款茶产自有着“茶叶之乡”美誉的四川，这里自然环境优越，自古以来都有着巴蜀之地产好茶的说法。仙雾凤茗就是其中极为出色的红茶，相比着那些名茶，它没有昂贵的价格，但在品质上却一点不输，极高的性价比让其被百姓们称为“口粮茶之最”。

此茶是一款典型的高山荒野红茶，茶区在千米以上的高山上，良好的生态环境使其免受病虫害的侵扰，再加上此地远离生活区，没有人为干扰，生长过程中不施加肥料，使这里生长茶品质出众，100%纯天然。

这款茶的制作技艺是“国家非遗”项目，有着良好的品质保证。除此之外，此茶还是国家认定的“地理标志产品”。

品质特征：

此茶的外形紧结饱满，油润的乌褐色鲜活饱满。干茶中就能闻到清新的果木香，非常特别。

冲泡后，此茶的茶汤红艳诱人，茶香浓郁持久，喝上一口，香味能在口中经久留存，口感温润爽滑，滋味醇厚鲜甜。

二、日照绿茶

日照绿茶是一款产自山东日照的知名绿茶，因其与南方茶叶截然不同的口感味道深受众多老茶客的喜爱。这款茶的品种是从南方引进的，生长环境比南方要干燥一些，这使得它的味道融合了南北方的特色，非常特别。

品质特征：

这款茶外形卷曲，色泽黄绿，外表带有明显的白毫。此茶的茶香独特，清香感十足。滋味醇厚绵润，回味中带有鲜爽的甜味，喝起来生津止渴，饮下许久后，香味还停留在杯中，经久不散。