《中国家宴》
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纪录片以6种家宴:婚宴、周岁宴、成人宴、鹿鸣宴、军宴、寿宴 为主题,将美食和背后的风俗文化融合,充分的诠释了家宴不但情感上是烹饪的极 致,还拥有远超美食之外的意义。
1⃣婚宴
婚宴这一期以“才情双绝”的千古第 一才女李清照与爱人赵明诚的“婚宴”为题,解锁宋朝婚宴的正确打开方式,勾勒东方宴饮仪式感。
谁懂啊!宣璐在这里的妆造让人看完马上想选一套同款婚纱造型,太美了!!
2⃣周岁宴
这一期以宋朝大书法家黄庭坚的周岁宴为主线,再现了黄庭坚父亲黄庶是如何为周岁的黄庭坚精心筹备抓周仪式的,由此引出对中国传统的周岁宴文化的介绍和解读。
每个孩子都是父母翘首以盼的珍宝啊!
3⃣成人宴
这一期则以苏轼的好友请苏轼为自家儿子加冠,由此引出了一系列关于古代成人礼——“冠礼”的介绍与演绎。在宋朝,冠礼具有极高的社会地位,标志着一个男子正式进入成年,开始承担起家庭和社会的责任。
其实我更爱的是那句:父母之爱子,必为之计深远。但也要注意尺度,不要太过紧逼,火候足时他自美。
4⃣鹿鸣宴
本篇则以唐宋八大家之一曾巩,一家六口先后中举,堪称科举奇迹,随后邀请老师欧阳修及同期中试者聚会,由此引出一系列关于古人“科举考试”结束后宴席的介绍与演绎。鹿鸣宴是科举制度中规定的一种宴会,起于唐代,延续至清代,为地方长官宴请乡试中举的学子,为他们庆祝及践行的晚宴,其实就是现在的升学宴呀。
5⃣军宴
本期则以韩世忠将军的视角,详细解读了这位名将在抗击外敌入侵时,运用举办宴会、讲话动员的巧妙策略,在恰当的时机激发将士们的斗志,彰显出韩世忠将军的智慧与领导力。
6⃣寿宴
寿宴则以陆放翁陆游耄耋之寿亲友赴宴为主线,亲友齐聚庆贺陆游八十大寿的故事。陆游家人欢聚一堂,儿女们下厨亲自掌厨,制作出了梅花汤饼、滴酥鲍螺、宋嫂鱼羹等一道道美味佳肴。这些菜肴不仅是美食,更是家风的象征,传递了家庭的力量和温暖,激发了人们对家庭美德的向往和追求。
从古至今,每逢佳节和纪念日子,亲朋团圆和设宴款待,围坐一起的花团锦簇,一人一位的家风礼仪,让“中式家宴、幸福团圆”有了具象的表达。
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《中国家宴》通过李清照、苏轼、杜甫、太平公主与上官婉儿、聂隐娘等人物,串联起婚宴、周岁宴、成人宴、鹿鸣宴、军宴、寿宴等不同场景主题,将历史人物传记和美食宴饮文化精彩结合,意图梳理出传统文化礼仪和家宴的紧密关系。
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影片对中国传统饮食文化进行了深入的挖掘。从烹饪技巧到餐桌礼仪,从食材的选择到菜品的寓意,都展现了中华民族的智慧和独特魅力。
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镜头细腻地捕捉到食材的色泽、烹饪的过程以及家宴上人们的欢声笑语。无论是新鲜的蔬菜、鲜嫩的肉类,还是精心烹制后的佳肴,都让人垂涎欲滴。同时,不同地域的家宴场景各具特色,让观众领略到了中国广袤大地上的多元文化。
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从热闹的传统节日家宴到普通日子里充满温情的团聚之餐,每一道菜都不仅仅是味蕾的享受,更是文化的传承与情感的寄托。纪录片《中国家宴》是一部充满温情、文化内涵丰富的佳作。它以家宴为载体,展现了中国饮食文化的博大精深和家庭的温暖力量,让观众在欣赏美食的同时,也能感受到浓浓的亲情与文化的魅力。
✅一场深入人心的美食文化之旅!河南卫视与抖音强强联手,打造了这么一部别具一格的文化节目集!
这是一场中国传统家宴的盛宴,以人的一生为线索,开启一场美食与文化的探寻之旅。每集一个故事单元,婚宴、周岁宴、成人宴、鹿鸣宴、军宴、寿宴,每个故事都饱含深情,让人回味无穷。
以一代才女李清照的浪漫婚事为开篇的婚宴,再现了那个时代的浪漫与温情。而以书仙黄庭坚为主题人物的周岁宴,更是让人眼前一亮。黄庭坚抓周握笔的名场面,仿佛时光倒流,让人感受到了中国传统文化的魅力。
这部纪录片以影视化演绎+风趣漫谈的方式娓娓道来,无需动脑,便能将知识轻松掌握,好奇妙!而从服道化、构图、场景、色调等方面来看,还原了大宋雅韵,让人仿佛置身其中,感受到了那个时代的风华绝代。
这部纪录片不仅让我们在品尝美食的同时,也感受到了中国传统文化的魅力。无论是从故事情节还是从视觉效果来看,都堪称一部佳作。强烈推荐给更多的人去看这个纪录片,每场宴席都是人生重要阶段的见证!真可谓“人生千百味,一宴知千年!”