茶人必不可缺一项修养就是茶桌礼仪，良好的茶桌礼仪可以体现出泡茶者和饮茶者的文化修养和精神面貌。

在茶饮场所，仪表端庄，整洁大方。要站坐有相，言行举止要得当。饮品茶汤时动作要柔和轻缓，从饮茶中就可以透出饮茶者含蓄文雅的气质。

今天我们来说说泡茶之礼。

眼神

泡茶过程中，泡茶者不仅要仪表端正，在泡茶的过程中，还要注意与茶客的交流。

这里的交流是指眼神间的沟通，泡茶的时候，不可无视茶客，要用动作和眼神相结合起来，给予茶客相应的尊重。

伸掌礼

这是茶道中常用的示意礼。表示“请”或者“谢谢”。

行伸掌礼时，应四指并拢，手掌略向内凹，微微斜侧，掌伸于敬奉物品旁，同时欠身点头。

此礼多用于主泡向客人敬奉茶，也可以用作主人请客人欣赏干茶，茶具等，这个动作都表示“有请”之意

当两人相对时，可伸右手掌对答表示：若恻对时，右侧方伸右掌，左侧方伸左掌对答表示。

此外，需要注意，茶席上人较多时，右边和中间的客人一般使用右手。而对于左边的客人，需要使用左手做“请”的动作。

鞠躬礼

鞠躬礼是中国的传统礼节，鞠躬礼及时弯腰行礼。

在茶道中，茶道表演迎宾、表演开始和结束时，主客都要行鞠躬礼。

鞠躬礼可以分为站式、坐式、跪式三种。

站式鞠躬

真礼以站姿为准备，将相搭的两只手逐渐分开，贴着大腿根往下滑，手指尖部触及膝盖的上沿为止。

上半身由腰部开始倾斜，头、背、腿呈现出90℃的姿势，慢慢直起身子，鞠躬要与呼吸配合，弯腰下倾的时候吐气，直起上身的时候吸气。

行礼的基本姿势与真礼相同，双手滑于大腿中部，头、背与腿部呈现出120℃的夹角。

草礼的基本姿势与真礼相同，头、背与腿部呈现出150℃的夹角。

坐式鞠躬

真礼以坐姿为准备，双手搭于膝盖上，腰部前倾，头、颈、背都呈现出弧形的状态。

行礼以坐姿为准备，与真礼差不多，但是位置稍低。 草礼即双手平放在大腿上，稍微欠身即可。

跪式鞠躬

真礼的跪式鞠躬，以跪姿为准备。背部保持平直，上半身向前倾倒，双手从膝盖上逐渐下滑，双手着地，双手手指相对。

行礼的时候要配合呼吸，弯腰向前，抬身时需要吐气。前倾的时候，身体与膝盖之间的距离只容一个拳头。

弯腰的程度也要有讲究，有真、行、草三种。主客之间用“真礼”，客人之间用“行礼”，说话前后用“草礼”。

有泡茶之礼，自然也需要有品茶之礼。两者相互依靠，才能使茶桌礼仪的氛围达到和谐之意。下期和茶友们再聊聊，品茶之礼有哪些？