徽六霍山黄芽：特二级品鉴体验

黄茶一直是我们想做的品类，但是现阶段黄茶因为工艺复杂，成本比较高，而黄茶市场又比较小，产品卖不上价，所以有变绿的趋势。这一次我们也是购买了多款不同品牌的霍山黄芽，看看现在主流销售的黄茶都是什么样的工艺价格。

今天测的这款徽六的霍山黄芽，44块钱70克，一斤茶的价格在300元左右，我们来看看他表现如何。

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测前声明

茶叶是非标品，不同批次可能有很大差异。评测结果仅针对同批次产品。建议大家选择我们近1-2个月推荐过的茶。数码产品那种一测定乾坤的玩法，并不适合茶叶。

测试参数

用水：怡宝

产品：徽六特二级霍山黄芽

批次：2024年1月1日

价格：44元/70克（斤价 ¥314）

干茶品鉴

这款茶的干茶墨绿，茶叶不是特别的细嫩，有较长的茶梗，不过在300元这个价位还是比较合理的等级水平，干茶的茶香更偏近绿茶，有安吉白茶相似的干香。

茶汤品鉴

我们用120ml的盖碗，投茶4g冲泡。

●泡1——

头道汤，我们15秒出汤，这款茶的头汤非常的清甜，茶汤有一定的润度，但是并没有很明显的霍山黄芽特有的熟玉米香气。

现在霍山黄芽产区很多茶都是采用绿茶的工艺制作，即便是有焖黄，也只是轻闷一下。之前我们参加过几次展会，聊到霍山黄芽的时候，当地茶农已经将其称之为绿茶了，不能不扼腕叹息。

●泡2——

第2道我们还是15秒出，这一道就已经是完完全全的绿茶滋味了，和安吉白茶的中后期茶滋味非常的像，茶汤清甜，有一定的涩口感，但是很快能化掉，整体汤感还不错。

●泡3——

第3道我们还是15秒出，这道汤汤水仍然比较粗，茶汤的滋味有比较大的下降，开始出现水感。

●泡4——

第4道我们坐一下杯，25秒出，水感明显，已经没有太多滋味了。

综评

这款茶还是比较偏绿茶工艺，根据头道汤的汤感来看，可能会有一些闷黄的工艺，但是闷黄度并不是特别高，算是轻闷黄，头两道汤整体清甜，柔滑，后面的汤略有涩感，但不管怎么说，还是对得起300元一斤的价格，但如果是奔着体验重闷黄的黄茶的目的去喝的话，这款茶可能给不了你想要的味道。四星推荐。

评测结果

品牌：徽六

型号：徽六特二级霍山黄芽

批次：2024年1月1日

推荐星级：★★★★☆（4星 推荐入手）