绿茶。
欢迎收听今日节目,我是您的主持人。
·特点:绿茶是未经发酵的茶,保持了茶叶最原始的绿色和清新口味。它含有丰富的抗氧化剂,对健康有益。
·品鉴要点:绿茶的冲泡温度和时间需要精确控制,以避免苦涩味。它的色泽清澈明亮,口感清爽,常带有微妙的植物或花香。
·红茶(黑茶)特点:红茶经过完全发酵,具有独特的红棕色茶汤和浓郁的味道。它的香气深沉,口感醇厚,常带有果味或焦糖味。
·品鉴要点:红茶适合用沸水冲泡,能更好地释放其味道和香气。它是许多经典茶饮如英式下午茶的基础,每一种茶都有其独特的故事和风味。
无论是热爱茶文化的深度爱好者,还是刚刚开始探索茶的世界的新手,了解这些茶的种类与特点,都将帮助你更好地欣赏这一古老饮品的魅力。