夏日消暑良方：福建花中仙子——茉莉花茶

我国八千年的文化浩荡，孕育了多少古人的知识成果，从盘古开天辟地，再到如今的新世纪。无一不在展现着文化历史更新和世间万物的变化。在各种五花八门的新技术时代，还是有很多东西是被新时代所提倡不仅仅是文化更及产物。甚至说有的东西存留的时间越长其价值就会越高。

中国制茶饮茶文化可谓是中华文明历史上留存时间之长，传说中在神农时代就已经有茶的产生了至今少说也有4700余年，直到现在还是有很多人以茶待客，在闲余时间爱好与三两好友小酌一杯，很多人爱茶不仅仅爱品茶更欢喜泡茶的舒适和治愈感。

“花茶”这一词在茶友耳中也许并不陌生，它又叫“熏花茶”、“香片”等，在市面上不仅仅以茶类存在，许多奶茶店已经开始使用花茶类制作新口味奶茶，并使之成为一种新口碑。

“茉莉花茶”是市面上产量最多的一种茶类，福建的茉莉花茶也有着相当悠久的一段发展历史，福建的人民种植茉莉花这一技术的时间很长很多技术都已经很成熟，福建茉莉花茶品质优良，清香无比，产量及出口量之高曾几度登上外出口量之冠远销国外，深受广大人民群众的喜爱。

花之美，明媚悦目；花饮之美，怡口赏心。茉莉花茶春夏秋冬饮用皆有好处，不仅不用讲究节气天气，每个时节饮用茉莉花茶都有它独到的好处，春天喝茉莉花茶可驱赶在寒冷冬季基于体内的寒气，促进人阳气生。茉莉花茶香气沁香，沁人心脾，长期饮用能令人精神振奋消除疲劳，还可调节人体神经使人放松，促进心神代谢，帮助睡眠，众所周知一般花茶都具有使人美容养颜之效，茉莉花茶也如此，所以在闲余之时饮上一杯茉莉花茶何不是一种美好的享受呢。茉莉花茶因着茉莉花的清新香味，当你感到心情郁闷的时候不妨亲手泡一杯茉莉花茶，在花茶特有的清香中感受茉莉花的平和宁静借着芬芳的气息给自己的心情来个小假,小假过后充满能量迎接新的工作新的事物。

俗话说“万花如茶骨，闻香不见花”。茉莉花茶的高香秘诀在于窖底。茶要好茶，沏茶的器具也应如此，瓷器相对于紫砂壶而言更能够激发茉莉花香又不会吸附茶香，温杯泡茶后可直接投入茶叶，不需要温润泡第一道时间约为20秒左右第二道时间约为10秒第三道时间约为15秒后续每道增加10秒可连续冲泡五道以上，每个种类的茶叶冲泡方式尽显不同，选择适合茶的方式才能够物尽其用。