虾的品种大全：你真的能分清吗？

便利蜂有超多种类的虾，单是可以入口的食用虾就有几十种之多，对于资深海鲜吃货来说，想要区分这些虾类的不同，也绝非易事。接下来教你辨别这些你爱吃的虾都有何区别

对虾

对虾个头真的非常大，尤其是雌虾，有的能长到二三十厘米，半斤多沉，雄虾个头一般十几公分，大的也能有一两多沉，当然价格也是越大越贵。对虾对养殖水体、底砂要求都比较高，再者就是养殖密度，如果密度过高，对虾甚至会自相残杀。

毛虾

毛虾是啥啊？肯定有人这样问。市场上很少见到的毛虾，其实一点也不神秘：吃过虾皮吧？吃过虾酱吧？那就是毛虾做的。毛虾的体型非常小，最大不过3厘米，不过产量很高，大部分都用来晾晒虾皮，或腌制成虾酱，是我们经常食用也经常忽视的一种虾类。

基围虾

“基围虾”的名号在江湖上可是响当当的！现在我们常说的正宗基围虾，一般就是指刀额新对虾。刀额新对虾生命力很旺盛，从虾池捞到市场售卖的时候基本都不会死，卖相比较好。

南美白对虾

南美白对虾的学名是凡纳滨对虾，它在外观上和中国明对虾差别非常小，想要准确区分二者非常困难，细微的差别是在额剑和虾须的长短上。在价格上，南美白对虾可能只有中国明对虾的几分之一，也可以由此作一定区分。

竹节虾

竹节虾因为身上有一节一节的花纹而得名，它真正的名字是日本对虾，在日本又叫车虾，这种虾并不是只有日本才产，相反，它分布极为广泛，在印度洋和太平洋沿岸都有发现。

罗氏虾

罗氏虾是一种淡水虾，那俩大长胳膊比虾身子还要长很多，无愧长臂大侠（虾）的美誉。因为长臂加持，虾的体型就显得大了很多，据说曾经发现过一直体长超过一米的罗氏虾。普通市面上见到的应该没有那么大，身子长二十多厘米的比较正常（不算长臂），属于比较大的淡水虾。

小龙虾

小龙虾和真正的龙虾关系不大，最显著的特征也是有两只虾钳。小龙虾还特别容易和另外一种淡水鳌虾混淆，那就是蝲蛄。区分小龙虾和蝲蛄最主要的特征就是体色。