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世界红茶发源地桐木:探访茶文化的源头

07-14

世界红茶发源地桐木:探访茶文化的源头

在钟灵毓秀的武夷山

除了茶友们如数家珍的“三坑两涧”

还有一个绕不开的产茶圣地

——武夷山桐木关

自然与生态的优势

让那神秘的武夷“

与岩茶一同享誉世界

是属于这片土地的耀眼光芒





桐木关位于福建省武夷山市桐木村,地处武夷山国家公园核心区域,是福建省的最北端,也是闽赣两省交界。此处为武夷山脉断裂垭口,平均海拔高度1100米,为我国著名断裂带之一。


桐木村纬度较低,海拔较高,山峦重叠,山势高峻,具有年均气温低、四季温度变幅小、昼夜温差大、漫射光多,紫外线强、小气候明显的特点。这里十分有利于茶树的生长,同时风景优美,是夏季的避暑胜地。


桐木关内自然生态优越,拥有“鸟的天堂”、“蛇的王国”、“昆虫的世界”等美誉,是开启物种生物基因库的钥匙。这里随处可见的小动物,让人沉浸式感受大自然的魅力,身处于此,随心漫步,收获避世的愉悦。


据统计,桐木关保护区有100余种哺乳动物、100余种两栖和爬行动物、昆虫达300多个科,而鸟类高达400余种。其中,桐木关的鹰,似乎是这里的生态平衡守护者,作为顶级的掠食者,它们锋利的眼神中,不仅有野心,还诠释着自由、勇气与智慧,是自然与神灵的使者,也是信仰的象征。



武夷红茶作为世界红茶的鼻祖,也是高山茶的代表,与岩茶丹山岩韵不同的是,武夷红茶生长于青山上,独有着桐木的高山韵。绝佳的生态环境,孕育了它们的特殊内质和独有魅力,加之百年传世的松熏工艺,铸就了无可取代的桐木关武夷红茶。



凡是到过桐木关自然保护区的人,就一定会坚信这里会出好茶。在桐木关里,没有大片而整齐的茶园,它们零星散布在丛林环绕的山坡上,或是参差不齐的倚靠在乱石小溪旁,多数被竹林或松树所包围。这样野生的红茶,在秘境之中肆意生长,产量少,品质优,是不可多得的珍品。

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