茶圣陆羽曾言：“茶之为饮，发乎神农氏。”我国是世界第一产茶大国，也是茶文化的故乡，这一直是国人引以为傲的地方。

但在两百多年前，我国茶叶一度被逼到山穷水尽的地步，不仅国外市场被蚕食殆尽，而且国内市场也跌入最低谷，这究竟是什么原因造成的？

今天陆离就来为茶友们，揭秘造成百年前中国茶叶衰落的罪魁祸首，而这一切都要从一个英国小偷说起...

被奉若珍宝的东方茶叶

1637年，抵达中国的英国商人，第一次接触到了茶叶，这种神奇的“东方树叶”很快就迷住了他们，并漂洋过海地被运到英国本土，成为了大贵族才能享受的珍宝。

1662年，葡萄牙王国无茶不欢的凯瑟琳公主，与英王查理斯二世联姻，这种狂热的喝茶风气，很快蔓延到王庭乃至整个英国，英国人对中国茶叶需求与日俱增。

17世纪，我国茶叶出口规模先后超越丝绸和陶瓷，在这之后的顶峰期，茶叶出口量更是占到了总出口额的九成，这些茶有五分之一都到了英国人的茶桌上。

但由于航行风险和贸易限制，能达到英国人手里的茶叶数量少得可怜，价格更是昂贵无比，一英镑（454克）茶叶，就能卖到7英镑的天价。

而按照1821年实行的金本位制计算，一英镑价值7克多黄金，也就是10克茶叶就值10克黄金，真的是价比黄金了！

而被价格和产量掐着脖子的英国人，自然是无比难受，再三妥协试过了，苦苦哀求也试过了，但自居为天朝上国的清王朝，一直不愿意松口。

无计可施的英国恼羞成怒，使出了最卑劣的伎俩——买不成就抢，抢不过就偷！

窃走茶叶机密的英国小偷

1848年5月，英国派遣皇家园艺师罗伯特·福琼，暗中潜入中国腹地盗取茶叶，他挥舞着钞票收买了一个茶商，自己也乔装打扮，混进了一只茶商队伍。

在潜伏的这一年里，这个英国小偷深入茶山一线，了解了采茶制茶售茶的全过程，甚至还学会了制茶的手艺。在得逞之后，他把一万多株茶苗和茶籽盗运到了印度。

这时的印度，早已沦为了英国的掌上玩物，而因为气候类似和距离较近，成为了英国种茶实验的首选目标。

但或许是上天都不希望这群人得逞，我国的茶苗在印度表现出明显的水土不服，很快就全部凋死，第一轮种茶计划失败。

恶向胆边生的罗伯特·福琼，再次潜入了中国，这一次他的目标不只是茶苗和茶叶，而是要夺走我国茶叶的所有机密！

1851年2月16日，罗伯特福琼抵达武夷山，连骗带抢地掠夺当地2万多株小茶树，和三万余粒茶籽，更为致命的是，他还拐走了8名经验丰富的茶工。

1858年，在英国的扶持下，印度的阿萨姆茶叶迅速发展，成为了中国茶叶最大的竞争对手，但这时印度茶叶还敌不过我国茶叶的千年底蕴，但接下来发生的这些事，却让二者的地位彻底逆转。

跌落神坛的中国茶叶

从19世纪70年代开始，印度制茶业就活用了英国的先进技术，西洛钩式焙炒机、杰克逊揉茶机等机器迅速投入使用，不仅提高了生产效率，还降低了成本。

1903年，印度政府出台茶税法，将所有茶税收入回流至本国茶行业的宣传和市场上，制茶技术上的进步，和商业上的大行绿灯，使印度茶叶飞速发展。

1913年，印度总茶园面积已经达到了60多万英亩，平均产量更是高达500英镑，已经全面超越了中国茶叶。

而面对印度茶叶的疾风骤雨般的攻势，清王朝使出浑身解数，但还是无力招架时代的滚滚车轮，一串串暴跌的出口数字，都让清王朝感受到了凛冬将至。

1886年清朝茶叶税收9300 万两 , 次年后跌到了8500 万两,在1888年更是暴跌到一千三百万两白银，连时任闽浙总督的卞宝第，都叹息国内茶叶的逐渐式微：

“进款日短, 源无可开, 出款甚繁,流无可节 ……统筹全局, 岌岌可危。”

印度茶叶采用现代公司制，会根据市场预期调整经营策略，生产适销对路的茶叶，而中国茶叶的生产者是茶山深处的茶农，销售者是无利不起早的茶商，产售脱节严重脱节。

印度茶叶有直达产地和港口的铁路，可以节省宝贵的运输时间，而中国茶叶运输全靠茶商的骡马商队，货运时间需要以月计算。

中国茶叶的衰败，印度茶叶的崛起，本质上是生产力之争，落后的封建小农经济，是没有办法与先进的工业化大生产抗衡的。

更雪上加霜的是，晚清时期国内政局动乱，各路军阀都盯上了茶叶贸易这块肥肉，茶叶运输不仅缓慢，而且每过一个路口就要缴纳厘金，导致成本飙升。

而且商人逐利的本性难移，成本过高导致这群茶商搞起了假冒伪劣的伎俩，将桑树的嫩芽，刷上染料后混入茶叶堆里，这直接导致中国茶在国际上的名声一落千丈。

工艺落后、政局动荡、交通简陋、成本过高和品质不齐等弊端，导致中国茶丧失了竞争优势，根本无法与印度茶叶抗衡。

在1888年，印度茶叶对英出口量首次超过中国茶，在之后短短三年时间，更是以惊人的速度直接超过中国对英出口量三倍，贸易鸿沟已经形成。

坐稳在英的销售龙头后，印度茶又把枪口对向了第二大销售市场的美国。通过大量市场调研，印度茶叶做成了一包一泡的小罐茶，很快就打开了市场。

在一战期间，更是趁着世界政局的动荡，联合俄国商人，在我国福州和汉口等通商口岸建厂制茶，打起了价格战，夺走了中国茶叶的最后一块销售蛋糕。

1921年，历经三次败北的中国茶叶，出口量已经跌到了世界总产量的8.79%。当年那个如日中天，让英国人苦求扩大出口量的茶叶帝国，走向了穷途末路。

中国茶叶的再度崛起

从识茶、采茶，到饮茶，品茶，再到世界第一的茶叶贸易地位，中国的茶行业一直是以唯我独尊的姿态，超然于世界各国数千年，

自古以来的优势，让中国茶叶独占鳌头，但由于清王朝的傲慢，一朝间便跌落神坛，被只有200年种茶史的印度茶叶所超越，

但作为一名茶行业从事者，陆离深知印度茶的行业发展有多么畸形，可以说印度茶能有今天的地位，都是建立在无数印度普通茶农血和汗之上的。

印度奉行土地私有制度，像产茶大省阿萨姆邦的大茶园集群，都是掌握在高种姓和外国资本家手里的，而广大的茶工则是低种姓为主。

权威媒体BBC，就曾在2015年披露印度茶水深火热的压榨关系，印度茶工每天的薪水只有115卢比，折算成人民币还不到10块钱，

比极低的工资更恶劣的，是极端的生存环境，居住在茶园的工人们，都是面黄肌瘦，疾病缠身，很多家庭都住在一块破木板下，连厕所都没有，只能在茶园中解决。

相比之下，中国的茶农虽然很累，一年四季都在茶园里忙碌，但却是幸福而充实的，劳动创造的价值都攥在自己手中，没有人敢作威作福。

要是退休不种了，还能把土地承包给茶企，每年都能拿一笔不少的土地流转费，即使放眼全世界，中国茶农的收入也是名列前茅的，这都是背靠祖国的优势。

而昔日被印度茶逼到角落的中国茶叶，也已经以崭新的面貌重回世界茶叶市场，在改革开放后，各类先进制茶设备逐渐普及，新锐茶企层出不穷，频频在国际上亮相！

2019年，我国茶叶总产量279.34万吨，仅内销就有202.56万吨，总创造2739.5亿元人民币。出口量达36.65万吨，创造外汇20.2亿美元。

论消费量，国内市场是出口市场的5.5倍，论创造的GDP，国内市场更是出口市场的20多倍！这无不体现了我国茶叶传承数千年的深厚底蕴。

我国六大茶类源远流长，博大精深，绿茶鲜爽甘甜，红茶高香厚韵，普洱茶色香味俱全，其中的千变万化，又岂是那千篇一律的立顿、大吉岭所能媲美的。

嗅茶香，品茶汤，享茶韵，只有喜欢中国茶的人，才懂得其中的美好。制茶师傅们用双手炒出来的茶叶本味，从来都不是冰冷机器能比拟的。

在国际茶叶市场，我国茶叶的目前的竞争力确实不高，甚至每年还要进口4万多吨茶叶，满足国内低端市场的需求。但这只是市场的一种需求，我国茶叶不必妄自菲薄。

茶是农业，更是服务业。我国茶叶底蕴无比深厚，服务好国内市场，才是我国茶叶业发展的根本。

一百多年，一个名为罗伯特·福琼，用卑劣的手段盗窃大量中国茶叶，造成了清朝末年茶行业的衰败，但他能偷走茶树，却偷不走中国人血脉流传的茶文化！

中国是世界上茶文化保存最完成，继承最深刻的国家，伴随着中华民族的伟大复兴，中国茶叶必将再次响彻全球！