过去，黑茶因其外表粗燥，仓味沉重，很少被茶圈人认为是好茶。那时人们提起黑茶，只能想到它是用于供应边疆少数民族的“边销茶”。

而如今，随着黑茶的“刮油”和“调节肠胃”等药理作用被认可，黑茶收到的关注度越来越高，摇身一变，成为了茶圈的宠儿。

尽管黑茶热一波接一波，但即便如此，真正懂黑茶的朋友其实并不多，今天小编我就来给大家献上几个黑茶鲜为人知的真相，希望大家能更懂黑茶~

1 黑茶只有紧压茶吗？

很多朋友对黑茶会存在这样刻板印象，他们认为，黑茶就是砖茶、饼茶一类的紧压茶。

但其实不是的，黑茶，有饼茶、砖茶、篓茶、沱茶、散茶等多种形态。

比如顶级的宫廷普洱、广西梧州的六堡茶一律都是散茶。所以不能以偏概全地认为说黑茶就是紧压茶哦~

2黑茶一定是越陈越香吗？

一般而言，黑茶作为一种后发酵茶，在正确的储存条件下，是会越放越香的。

但这个存放的时间也不是毫无上限，只能说是在最佳的储放时间内，黑茶才是越陈越香。

通常情况下，黑砖茶和千两茶的储放时间为10-15年，而散茶则是5-10年。一旦超过了最佳的储放时间，黑茶的品质不仅不会往上提升，甚至还有可能会下滑。

3 隔夜的黑茶能喝吗？

“隔夜茶能不能喝？”

这在茶圈一直是个有争议的话题。有很多人认为喝了隔夜会影响身体健康。

事实上呢，一般隔夜茶的营养价值和滋味口感确实会下降，甚至会对胃产生刺激，但像黑茶中的知名品种茯茶，就是特例。

茯茶中含有抗氧化的茶多酚等物质，能减缓茶汤的变质，而且茯茶熬煮茶汁后，茶物质精华持续发酵的过程在汤汁中仍然继续。

所以茯茶隔夜不仅能喝，而且汤色更透红，茶味更纯和甘甜。

4没有金花的黑茶不是好茶？

茶圈子中，有一种比较流行的说法：“没有金花的黑茶不是好茶”。

所谓黑茶中的“金花”，指的是一种在生长在部分黑茶上的有益曲霉菌，“金花菌”，它对人体健康有益。

但并不是每一种黑茶中都含有这种菌的，比如传统工艺制作出来的普洱茶熟茶、雅安藏茶、湖北老青砖等黑茶新茶中就是不含“金花”的。

因此，虽然“金花”是高品质黑茶的象征之一，但仅以有没有“金花”不能作为判断黑茶品质的标准就过于片面了。

5 黑茶颜色一定是黑的吗？

总有人会问“绿茶是绿的，红茶是红的，那黑茶就是黑的吗？”，其实黑茶并非全是黑色的。

比如四川黑茶，干茶呈棕褐色或褐色偏红等类似猪肝色的颜色，还有部分四川黑茶会呈黄色。

关于黑茶的这些真相，你都了解了吗？