揭秘垂钓高手的秘籍：江湖“青鱼”习性全解析

● 郭全刚  文／ 刘生  图

《孙子兵法》曰：“知己知彼，百战不殆”。对于钓鱼人来说，了解所钓对象鱼的习性知识，这对于钓技提高，无疑必不可少；有道是“高手识鱼性”，说的就是这个道理。本文仅从钓友们常钓的对象鱼来浅谈其习性，希望能对钓友们有所帮助。

青鱼因体色青灰色而得名，又称青鲩、螺蛳青，是我国四大家鱼之一。青鱼肉质鲜美，尤其个体在4~10斤的青鱼肉质更为细嫩，常是家庭烹饪的优选。

青鱼属于大型鱼，行动沉稳有力，垂钓时遇到10斤以上的个体总会让人与其搏斗一番，因而成为钓友喜欢钓的鱼种之一。青鱼在我国七大江河水系及所属湖泊均有出现，但南方数量偏多，北方偏少。

青鱼体长，略呈圆筒形，腹部圆，无腹棱。头部稍平扁，尾部侧扁。口端位，呈弧形。上颚稍长于下颚。无须。下咽齿1行，呈臼齿状，咀嚼面光滑，无槽纹。背鳍和臀鳍无硬刺，背鳍与腹鳍相对。体背及体侧上半部青黑色，腹部灰白色，各鳍均呈黑灰色。青鱼性成熟较晚，南方需要5年以上的时间，北方需要六七年的时间。其性成熟个体体重至少10斤以上。青鱼是大型鱼，目前已发现的最大青鱼在200斤以上。

一、栖息习性

野生青鱼主要生存在大的江河干流及其主要支流和水库湖泊中。在江河中，青鱼主要在弯道活动：笔者所在地的辽河，出现的青鱼就是在河里的弯道，尤其是呈S形的弯道青鱼较多，且愿意在弯道开阔水域中的深浅结合部栖息。

在湖泊水库中多生活在远离岸边且软体水生动物螺、蚬、蚌较多的水域，也常在进水口出现。常栖息在水体的底层，一般不游至水面。适温季节在江河干支流活动觅食，冬季在江河干流和湖库的深水处越冬。

二、摄食习性

野生青鱼食性较为单一。幼鱼以浮游生物为主食，当体重长至1千克时，食性完全转向以软体水生动物如螺、蚬、蚌肉为主要食物，能用咽喉齿磨碎这些水生动物坚硬的甲壳后吐壳吞肉；当食物缺乏时，也会摄食落入水中的昆虫和植物的果实、种子等。

青鱼经过人工养殖后，也会摄食含豆饼、豆渣、蚕蛹粉、虾粉等蛋白质含量较高的人工饲料颗粒。钓者可以使用河螺、蚬肉和玉米粒钓获它。笔者在辽河钓到的青鱼，都是使用糟食腥臭饵，外加玉米粒。

青鱼的生存温度为0℃~40℃，水温低于10℃时，青鱼基本处于休眠状态；水温16℃以上，青鱼摄食进入活跃期，水温超过26℃摄食量就会减弱。其最活跃的摄食水温与鲤鱼相似，所以，秋季是钓获青鱼的最佳季节。

三、不活跃，但力大如牛

青鱼属于底层鱼，一般不会游向水体的中上层。其摄食的主要食物，多是游动缓慢的水生动物，因此青鱼觅食时游动不快，但沉稳有力。青鱼没有鲤鱼、草鱼活泼 ，其耐氧能力和鲤鱼相差不多，但比草鱼耐氧。同等重量的鲤草青相比，青鱼要比鲤鱼、草鱼力量大得多，被钓获时游动沉稳有力，轻易不会被提到水面，用“力大如牛”形容绝不为过。钓者想钓获大青，必须使用腰力足、质量过硬的竿子为好，要准备较为结实的粗线，如线径在0.40毫米或以上和宽门的大钩如伊势尼型13号以上的大钩。

四、喜集群

由于摄食习性原因，青鱼喜欢集群，常常是几条十几条青鱼在一起。

五、繁殖

青鱼每年繁殖一次。春季会沿着江河主道上游育肥并促进性腺进一步发育。当江河湖库水温升高到18℃以上时就具备了产卵受精的条件，卵、精发育好的性成熟的野生青鱼就开始寻找伴侣了，一旦配对成功，在水流加快的刺激下，便开始排卵受精。受精卵会随水漂流孵化，一般48小时内发育成幼苗。青鱼生育完成后便会寻找食物多的水域栖息以恢复体力。■

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