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金骏眉:红茶贵族的身价,真的值上万一斤吗?

02-26

金骏眉:红茶贵族的身价,真的值上万一斤吗?

金骏眉,号称红茶中的贵族,不少茶人都拜倒在它的脚下。但是我发现身边好多朋友对金骏眉的价格却一知半解,所以今天咱们主要来说一下这个问题。

据我不完全的调查,市场中的金骏眉价格少则几百一斤,多则几万一斤,为什么价格差距如此悬殊呢?咱们先来分析一下这个茶的成本,大致呢分为以下三点。

一、人工成本

一般茶叶都是一芽一叶、一芽两叶或有茶梗组成,而金骏眉的原料选用的都是芽尖,而且是单芽做的,500克成品金骏眉需要采摘六万左右的芽尖炒制而成。在这个人工费用比机器费用还要高的时代,这就意味着制茶的成本变得高了,所以好的金骏眉在价格上要比普通红茶高的多。

二、制作成本

咱们都知道“金骏眉是出于正山小种,而高于正山小种”,这就意味着它的制作工艺比小种还要复杂。工序多、制作难、工期长,又是全手工制作,价钱自然也会涨涨涨,不容商量。

三、传播成本

普通金骏眉的传播成本包括:交通运输费、店铺的租金和人工费用等,而品牌金骏眉的传播成本除了以上几点还要包括广告宣传费。

以上这三项成本直接决定了金骏眉的真实价格,但是这些因素是硬性条件,价格也不是咱们能够控制的。咱们最希望的是用合理的价钱买到合理的茶叶,不被黑心商家忽悠,下面就来看看怎么才能买到最实惠的金骏眉。

一、外形

正宗的金骏眉条索匀称紧结,每一条茶芽条索的颜色都是黑色居多,略带金黄色,绒毛较少。外山仿制的金骏眉大多茶干颜色通体金黄,绒毛多,或者也是黑多黄少,但却是完全黑色的条索中夹杂完全金黄的其他条索,让人一看便知是拼配了不同地域不同品种的茶叶混合而成的。

二、冲泡

正宗的金骏眉高海拔,生长周期慢的特点使得其耐高温,并且耐冲泡,可以连续冲泡12泡以上,并且品质稳定,汤色香气一直持续。仿制的金骏眉则颜色变化很大,并且在两三泡以后很快失去香气与水的厚度。

三、观汤色

正宗金骏眉用沸水冲泡后的汤色应该是金黄色,并且晶莹剔透,清澈度高。仿制的金骏眉用沸水冲泡后汤色发红发浑,接近于普通正山小种的颜色,并且不稳定,汤色变化差异很大。

四、闻茶香

正宗的金骏眉香气为天然的花香、果香、蜜香混合香型,持续悠远。仿制的金骏眉多为纯薯香或火工香,部分有蜜香的在三四泡以后香气荡然无存,多为添加非茶叶类物质。

所以大家在店铺买茶的时候,一定要试泡一下,多尝尝不会有坏处,如果在网上买,就要看看已购买的评价,货比三家,择优购买。

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