安化黑茶收藏价值浅析

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安化黑茶收藏价值浅析

安化黑茶以其悠久的历史，独特的文化，特有的保健功效，甘甜醇厚的品饮口感和陈放越久品质越好的收藏价值，而被人关注；千两茶作为安化黑茶中最具特点的一类产品，外观大器，包装原生，选料严格，工艺精湛，口感丰韵，享有“世界茶王”的美誉。因此，千两茶受到不少人的青睐，成为竞相品饮和收藏的茶中佳品。

那么，安化黑茶在收藏方面，到底有哪些价值呢？千两茶在收藏过程中，有哪些独特之处呢？高马二溪黑茶，又有哪些特有价值呢？

安化黑茶的收藏价值

1、品质升华

安化黑茶属后发酵茶，所谓后发酵茶，是指在茶叶加工制作过程的初期（黑毛茶阶段），先进行简单的人工发酵（渥堆），而后，在自然条件下，或人工条件下（茯茶发花技术），茶叶会在前期简单发酵的基础上，再次自发的进一步发酵。

安化黑茶在后发酵过程中，会产生一些列的益生微生物群体，这些微生物群体，不仅对人体具有保健养生的作用，也能对茶叶品质和口感进行改善和提高。后发酵是一个比较缓慢，时间较长的过程，时间越长，发酵就会越充分，微生物群体就会越加丰富，其功效和口感就会越来越好。这就造成了安化黑茶在收藏过程中的品质升华。

2、产品差异

茶叶对环境气候比较敏感，随着环境气候的变化，茶叶的内涵物质及其比例也会随时变化，同一个区域，不同的海拔，不同土壤，不同水质，茶叶品质不同；同一块地，不同天气，不同气候，茶叶品质也会不同。虽然这种变化和差异的程度较小，但是，不同年代的茶叶所产生的差异，还是能够感觉的到。所以，每年制作的茶叶，都会有着这样或那样的不同。也就是说，每年制的茶，都是限量版。

3、数量稀缺

安化黑茶是地理标志产品，因安化独特的地理位置，和地下富含冰碛岩的特殊土质，形成了安化特有的茶叶品种，这种茶叶品种，只能生长在安化，且，每年产量有限，数量相当稀缺。物以稀为贵，越是稀缺的物品，往往越能成就其价值的暴增。

4、纪念意义

其一，是茶叶本身的纪念意义。安化黑茶是一类具有浓重的年代气息的茶叶，不同年代的茶叶，能给人不同的感觉，这不仅仅是体现在品质上面，也体现在那个年代给予人们的记忆之上。茶叶本身的纪念意义，便是一种年代感。

其二，是客户自己定制的茶，厂家制作限量版茶，和大事件纪念版茶的纪念意义。这种纪念意义是较为直观的，自己定制，总是有着自己的原由，或是婚庆，或是祝寿等诸多原因，收藏起来，以为纪念。厂家推出的限量版和大事件纪念版茶，就是专门为了纪念厂家，品牌，社会，国家或者是国际上大事件的，其纪念意义当然也是不言而喻的。

5、收获健康

茶，是用来喝的，这当然是无需质疑的。而安化黑茶业内人士，却鼓励人们进行收藏，这是为什么？收藏安化黑茶真的会收获健康吗？回答，是肯定的。业内人士鼓励人们进行收藏，也是以安化黑茶后发酵茶属性为基点的。安化黑茶存放时间越长，品质越好，功效越好。因此，喝安化黑茶，陈茶比新茶好喝，陈茶比新茶的保健效果也要好得多。藏新茶，喝老茶。自然更加有力于健康。

6、价格增长

可能很多人认为，将安化黑茶的价格增长作为收藏价值单独来讲，有些多此次一举。因为，安化黑茶在收藏过程中，随着品质的升华，产品的差异化，数量的稀缺，以及纪念意义，其价值自然会有所增长，价格当然会增长。但，从经济学的角度来讲，价值与价格是有区别的。价值，泛指物品对人们表现出来的积极意义和有用性。价格，则是纯粹的货币（钱）表现形式。收藏安化黑茶获得的价格增长，也是其价值所在。可以用来投资理财，资产保全，和抵御通胀。

千两茶的独特之处

/ 千两茶在收藏过程中较安化黑茶其他品类的独特之处 /

1、品质

千两茶独特的包装方式，是造成它与其他黑茶品类，在品质转化上有所不同的根本原因。安化黑茶的后发酵过程，是需要空间的。茯砖与天尖，紧压程度较松，虽然给后发酵提供了足够的空间，但也比较容易受到气候环境，温度湿度等因素的影响。黑砖，是安化黑茶里紧压程度最高的，给后发酵提供的空间较小，所以，在黑砖的后发酵过程是最长的，转化是最慢。而千两茶，比茯砖和天尖要稍紧，比黑砖要松，还有一层寮叶包裹在外，既给予后发酵过程足够的空间，也减小了气候环境和温度湿度对茶叶的影响。同时，寮叶的香气和内含物质，也会逐渐渗透到千两茶之中。这使得千两茶在收藏过程中，品质和口感的转化层次更为明显。

2、原料

千两茶的用料，从传统上来讲，是最为成熟的。成熟的原料，往往营养成分更高，能给予后发酵更多的养分，使得后发酵更加全面，更加充分。

3、数量

千两茶的踩制工艺，最是繁复，也最是需要技艺。整个踩制过程，需要的人工最多，耗时最长，这就使得千两茶的制作速度是最慢的，产量当然也是最少的。数量较安化黑茶其他品类更为稀缺。

高马二溪黑茶的特有价值

/ 高马二溪黑茶较其他安化黑茶在收藏价值上的特有之处 /

高马二溪黑茶，是安化黑茶中的一个高端品牌，以天生好原料、皇家经典和优良品质著称。高马二溪黑茶的收藏价值，除具有安化黑茶的所有收藏价值外，还具有自身特有的价值。

1、品牌价值

高马二溪是隆平茶业全资子公司，所制黑茶品质之优良，获得了社会各界的高度评价。杂交水稻之父，当代神农袁隆平院士曾多次视察参观高马二溪；茶界泰斗施兆鹏老师，亲笔题词：建康之饮，安化黑茶；品质翘楚，高马二溪。湖南农业大学刘仲华教授，给予高度评价：高马二溪是高端优质黑茶的代名词。并且与CCTV《魅力故乡》栏目达成了战略合作协议。

2、原料尊贵

高马二溪是明清两代的贡茶产地，是皇家茶园之所在。其原料品质之佳，不仅是当下受到了业内人士及茶叶爱好者高度认可，在历史上，更有相关文献典籍的记载。晋陕茶商《行商遗要》所记“产茶地土佳者”，《安化县志》所载“安化黑茶之最优者”，民国彭先泽先生《安化黑茶》所述“高山云雾之正宗者”，1979年版安徽农学院《制茶学》所讲“千年黑茶出安化，高马二溪质最佳”等，俱都记载了高马二溪的天生好原料。