玉兰花香与三鹤六堡茶【1713】的品鉴评测

兰花象征了文人的气质，高尚的情操、友人的情谊，古人以兰花喻志，代表着风清正气、气质高雅、忠心爱国的博大情怀，是梅兰竹菊花中四君子之一；人们欣赏兰花以草木为伍，不与群芳争艳，不畏霜雪欺凌，坚韧不拔的刚毅气质。《孔子.家语》:“芝兰生于深谷不以无人而不芳，君子修道之德不为困穷而改节”，不以无人而不芳，不因清寒而萎琐；气若兰兮长不改，心若兰兮终不移。以兰喻志是中华千年传统文化，在六大茶类中，兰花香同样是作为独特的高雅香型，六堡茶的兰花香是（槟榔香、药香、参香）等几类顶级香型外，独特的“雅香”之一！

兰花香在花界被称为“天下第一香”，在茶界同样被冠以“王者之香”的美誉；三鹤1713独特的兰花香，清新、馥郁、幽雅，桂韵；“弱水三千只取一瓢”，这一瓢就是1713那股神秘的玉兰花香。

解密1713：

一、香气：

三鹤1713的兰花香，清高而不浊，气韵飘扬，芳鲜活力；古代文人骚客皆钟情于兰花，它被视为花中君子，是品质的象征，也是人品的象征；有兰香之气喻示茶品更佳； 在中段，1713体现出浓郁的玉兰花香，不待嗅而自入鼻，浓醇清洌，馥郁满轩，高潮处尖锐霸气，具有很强劲的冲击力，强烈的兰花气息渗透力很强！尾段有桂馥兰香之气韵，既有桂青料之韵，又有兰花香之幽雅、芳鲜和清新；高香而不刺鼻，仿佛置身于五彩斑斓的花海中。和75012复合型兰花香不同，1713的兰香刚猛霸道，强劲饱满，将浓郁的玉兰花香有力地表现出来。

二、滋味

饱满强劲的茶气融入茶汤，使得滋味浑厚有力，15年的陈化期也只能让它步入中期，沉稳的汤感确认了后期无限的潜力；用桂馥兰香来形容1713最合适不过，除了兰花香还有桂青韵的气感以及原料品种产生的槟榔香韵，茶汤里的玉兰花香和公道杯余留的微微参药香，赋予1713有趣的灵魂，喉咙里久久不散的甜凉余韵和浓稠的米汤感让人留下深深印象！

三、类别

六堡茶的兰花香有：玉兰花香、清香、浓香、淡香、幽香、甜香、果香几种类别；三鹤1713之香，馥郁浓洌、高香幽扬，霸气强劲极具穿透力，不嗅自入鼻，即有浓郁的兰香、又有高雅的玉兰花香，也有微微的幽香、果香和甜香，是的一款以浓郁的玉兰花香为主，其他兰花香为辅的复合型兰花香六堡茶！

四、潜力

三鹤1713是250克小箩装一级散茶，2007年陈化，号称“小0101”的1713在香味上继承了0101一些线路，但气质和韵味没有死死拿捏住，也有陈化时间没有达到的因素；却也足以见证1713的不凡，2018年前后约200元/半斤，如今超过2000元/半斤，而它的潜力远不止于此。

五、结语：

每一款六堡茶都有与众不同的滋味特点，参香、药香、槟榔香、老木香等并不是终点，在漫长的时间长河里寻找六堡茶的与众不同，放大每一款茶的优点，才是我们玩茶最大的快乐！