茶文化探秘：庐山云雾茶的传奇故事

据说从前庐山五老峰下有一个宿云庵。在宿云庵里住着一个老和尚，叫憨宗。这个憨宗平时干什么呢？好种茶，喜欢种茶。在这个山脚下，就开了一大片的这个茶园。人家懂行，这玩意隔行如隔山，看花容易绣花难。人家憨宗不仅会品茶，会泡茶还会种茶。在他的这个精心的调理之下，这一大片茶园呐，茶树长得是极为的茂盛。

可是万没想到，天有不测风云，人有旦夕祸福。单说这一年的 4 月，也不知是咋，天气忽然变冷，那是滴水成冰啊，哈气成云。这茶叶几乎全都给冻死了，温度太低。这没办法，这属于什么？这属于天灾。

天灾不可怕，可怕的是人祸呀。在这个节骨眼上，浔阳的这个官府派来了很多的衙役，和这些衙役瞪着眼，撇着嘴嘴撇的跟八万一样，到这个粟云庵就来找这个憨宗和尚，干什么呢？说你看见没有，我们是官府的，到你这是来买茶叶的，都说你憨宗种茶是一绝，你种的那个茶，做成茶叶之后，都称之为上品。现在我们大人说了，要打你这买茶供奉皇上，把茶叶拿出来。各位说是买茬，实则呀就是生抢豪夺呀。

过去不是有那么一句话吗，叫车船垫脚牙，无罪也该杀。尤其是这些衙役，阎王好见，小鬼难逃。你看看啊，一个个跟剁尾巴猴似的啊，啵啵直蹦啊，平时净说上句，谁敢说个污字。可是眼下不行，憨宗新说，你们不是没看见，现在什么天，别看四月天，可是冰冻三尺，你看那茶园里的茶树都冻死了我上哪给你弄茶叶去。

心里这么想，嘴上可不敢这么说，人家嘴大，憨宗嘴小啊，县官不如县管呢，归人家管辖呀，所以呀还得压着伙，陪着笑说小话。各位大人，贫僧不是说不愿意交出茶叶，可是各位大人也都看见了，现在天气原因，茶园里没有茶叶呀呀呀。呀一们一听，啥玩意啊，你这是给脸不要脸呐，我们来买茶，好说好商量，不行还说没有，你想把茶叶留着干什么？

我告诉你，限你三天之内，这个茶叶你拿也得拿出来，不拿也得拿出来，要不然把你掐监入狱。这些衙役没收走了，韩宗一看，这怎么办，甭说三天仨月，这个茶园现在也种不出茶来了，天气不允许，巧妇难为无米之炊，就算我有天大的本事，可是这个气候不允许。一看怎么办，算了，这地方我也别待了，我跑吧连夜就逃走了。

这件事啊，很快就传遍了，在九江有一个名士姓廖，叫廖宇听说了这件事啊，是愤愤不平，为这个憨宗和尚打抱不平。在九江的街头，到处张贴这个冤状，题目啊就叫买茶窑，对于这些横行不讲理的这些官府，进行的是一种控诉。可是那一阵说这话没用，当官的根本不理睬。

和尚逃走之后，这些衙役啊，更加肆无忌惮，把这些山里的老百姓，十里八村的老百姓都给叫出来，干什么？赶这些人上山。憨宗不是跑了吗？这茶叶他不交你们交你们给我采这茶去，限你们几天之内，得把这茶叶给我交够数。可怜憨宗经营的这一片茶园，全让这些芽叶都给霍霍，那些没长成的这些枝芽都给弄走。这憨宗别看跑了，但这事也听说，天天是苦不堪言呐，以泪洗面。

哎，结果有一天呢，就感动了上天，就从这个鹰嘴岩和五老峰，忽然呢飞来了很多鸟，杜鹃、画眉、黄莺，这些鸟叽叽喳喳打这个云中飞来，一末世，又飞走了。哎憨宗一看这是怎么回事，时间不长，这些鸟又飞回来，再看这些鸟的嘴里面都含着什么，茶园的茶种，是这些鸟啊，从这些冰冻的这个泥土里，把它叼出来的，含在嘴里。

憨宗一看可挺高兴，就希望这鸟赶紧落下，把这茶种给我留下，可这鸟呢，没奔憨宗来，奔哪去了？奔这个五老峰的半山腰，悬崖峭壁，就把这些茶种丢到那个岩石的夹缝里。由于这个地方气候啊，是十分适合这个茶种的生长，所以很快长出了一片翠绿的这个茶树。

憨宗看得心里面这个痒痒啊，茶园是失而复得，可是呢不在平地，在半山腰，在悬崖峭壁。这怎么办？有心采茶，可是人上不去。正这时候啊，百鸟朝林，还是这些鸟又飞回来了，这回啊都落在憨宗的这个身边，也不怕他很熟。憨宗呢把这些鸟喂的都饱饱的，在他们脖子上挂了一个小布袋，一指这吴老峰，那意思帮我把这个茶采下来。

这些鸟一抿翅膀可就上了天。憨宗就发现了，上天之后不是鸟是什么，是仙女在云雾当中忙着采茶，然后下来把这个鲜茶叶交给憨宗，经过他的精心的揉捻，炒制成茶。这种茶叶是庐山白鸟在云雾当中播种，又是他们辛苦地从高山云雾中，同仙女一起采摘而来，所以又称之为云雾茶。

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