要问夏天适合喝什么茶,无疑是一年中上市最早的绿茶了,喝绿茶很多人喝的就是一个新鲜,明前绿茶受到很多人的追捧,因此也导致明前绿茶价格昂贵,因此很多人会选择明前茶尝鲜,而雨前茶相对实惠,就会选为口粮茶日常饮用。
但是绿茶种类这么多,我们该选择哪种呢?这里介绍一些自己喝过的绿茶,给大家在这个绿茶尝新季选购绿茶做个参考。
一、安吉白茶
很多对茶叶不了解的人听到“白茶”这两个字,都会以为安吉白茶属于白茶大类,而不是绿茶,其实这个认知就不对,安吉白茶之所以叫这个名字,首先茶叶产地是安吉,其次它是以“白叶一号”作为原料,也就是茶青呈现奶白色,所以才被称为安吉白茶。
把这款极白的雨前茶放到最前面,主要它是兼具了口感以及相对亲民的价格,属于我自己多次回购的一款,折合是540元/斤(基本上都有活动,低于这个价格)。这款安吉白茶闻之清香,干茶条直匀称,色泽非常鲜绿好看,而且碎茶较少,品相算是不错,泡上一杯,香气四溢,茶汤颜色嫩黄明亮,有着不错的回甘。
不过上面这款毕竟是雨前茶,作为口粮茶是一个不错的选择,如果想要提升一下口感,不妨试试极白店里的明前茶。
二、龙井茶
说到绿茶怎么都绕不开龙井,实在是太有名了,但是龙井产地较多,有地理标志认证的有西湖、越州、钱塘三个产地,除此之外,很多地方都有种植龙井43号,作为各地的龙井茶出售。如果要买正宗的西湖龙井,建议是认准品牌,比如贡牌、狮牌、卢正浩、狮峰牌等,价格基本上在2500元/斤以上。如果是要买一个日常饮用的口粮茶,那么建议选择钱塘、越州产地的即可,经济实惠得多。
关于产区,一般都会在商品详情处标识。
这款贡牌的雨前龙井就是产地就是杭州钱塘,价格很实惠,折合200元/斤,口感还算醇厚,但是缺点也较为明显,不算很耐泡,一般到第三泡口味就比较淡了,不过这个价格总体来说性价比还是很高了。
三、恩施玉露
恩施玉露是湖北恩施特产,它最大的一个特点是蒸青工艺制作而成,不像是龙井用的是炒青工艺,恩施玉露的这个蒸青工艺已经有着1300年的历史。我也是冲着它这个相对独特的工艺而买来试一试。另一个特点就是由于恩施独特地理环境,它的硒元素含量会比较高。
而且它的包装属于袋泡茶,用的是一个茶包抱起来,这导致干茶会有点碎,可以看看我拆开来的干茶,基本还算可以。这款茶是雨后茶,虽然品质会低一点,不过相比店内的明前雨前茶的价格要亲民很多。
泡上一杯,茶汤颜色嫩绿明亮,有淡淡花香味,入口清淡略有回甘,作为一款口粮茶来说非常不错,想要更好的口感,不妨试试店里的明前恩施玉露。
四、都匀毛尖
都匀毛尖是贵州都匀出产的茶叶,属于贵茶,贵州知名绿茶还有湄潭翠芽、兰馨雀舌等,选择都匀毛尖是之前知友推荐让尝试一下,于是购入了贵天下的都匀毛尖,这款茶标价159元125克,不过一般都有一个-10的券以及9折,到手基本上是130多元。
都匀毛尖又名“白毛尖”,因此可以看到干茶绿中带黄,并多带白毫,且略有蜷曲,干茶的香气也较足。泡上一杯茶汤颜色绿中带点黄,清香十足,口感清纯,回甘爽口。
五、太平猴魁
太平猴魁我是在3月中旬预定的,选择的是猴坑茶业。太平猴魁最早定义是猴坑出产的,我查了一下猴坑出产的产量有限,差不多只有2-3000公斤的产量,后期生产制作区域扩大到黄山区,产量才有飞升,一般偏口粮茶的太平猴魁基本上不是猴坑出产的了。
太平猴魁的茶叶干茶是比较大的,而且干茶上有网格纹,这个是因为在杀青之后手工将茶叶捋直,人工用木制滚筒滚压成型,所以这个制作成本还是较高的。而且由于长条形的干茶要避免碎叶,包装也比较大,刚拿到包装盒我还以为是半斤装的(我买的100克)。
冲泡得用直筒型的玻璃杯,我这个公道杯泡出来毫无美感了。直筒型的玻璃杯,根部朝下放置,然后倒入90度的热水,泡出来的茶叶就非常好看了。入口醇厚爽口,毫无涩味,同时茶香浓郁,非常不错。
六、竹叶青
竹叶青也是知友推荐的,但是我搜了一下发现竹叶青它既是品牌名又是茶叶名,原因很简单,就是竹叶青这个茶叶名称被竹叶青公司给注册了,所以其他厂家有同类型的茶叶一般都会叫雀舌。
竹叶青的产地是峨眉山,茶叶是独立小包装,4克一小包(10块/小包),我买的这款品味级150元60克,拆开小包装就能闻到一股较为浓郁的栗香味,冲泡可以直接用100度沸水冲,冲泡好之后栗香味会更加明显,比我之前买的雀舌栗香味要浓不少,茶汤颜色嫩黄明亮,口感鲜醇爽口有回甘。
相关推荐:
极白安吉白茶怎么样?来看看明前和雨前的差别吧
恩施玉露茶哪个牌子好?来看看润邦芭蕉的两款茶怎么样
小青柑哪个牌子最正宗?茶妈妈、吉普号、润元昌、八马、大益实测