太原土特产：探寻地方特色美食之旅

第八届中国（山西）特色农产品交易博览会上

太原“土特产” 做好大文章

图为市民正在热购文玩玉米。

9月26日，第八届中国（山西）特色农产品交易博览会在晋阳湖国际会展中心揭幕。我市86家企业、合作社的近300款特优农产品集中亮相，创下了历届“农交会”最大的参展规模，彰显了我市落实“特”“优”战略，大力发展特色产业，全力做好“土特产”文章的都市现代农业特色。

厚植乡“土”：“梨中珍品”吸眼球

在太原展区的一侧，一堆码放整齐的梨子格外显眼，路过的人总忍不住停下瞅两眼。像苹果样的外形，大大的个头，暖黄色的外皮，摆在展台上“自带主角光环”，吸引了很多过往客商的注意。

“它名叫秋月梨，因为它的集中上市时间离中秋很近，所以取了这样的名字。”娥妈农场负责人胡香娥说，这个品种有着“梨中珍品”的美誉，普通的梨一般的含糖量在10%左右，这款梨含糖量能达到15%-16%，而且口感细腻，可食率能达到95%。因其果肉细腻如秋水，洁白可比中秋月，售价是普通酥梨的好几倍。目前，产品除满足本地市场外，还销往省外及出口国外。胡香娥介绍，秋月梨的市场前景被很多经销商看好，她希望能进一步提高产品的知名度和美誉度。

突出“特”色：文玩玉米惹人爱

“这手拿把玩的玉米饰品居然是真材实料做的！”9月26日在“农交会”太原展区，一款名为“文玩玉米”的农文创产品牢牢抓住了市民的眼球。一个个只有6至8公分长短的袖珍玉米颜色各异，可以当作原生态的饰品、挂件、手把件，寓意多子多福、五谷丰登、金玉满堂，特别受到女性和儿童的喜爱。

“这是农业和文创结合的产物。”“米花堂”文玩玉米的创始人、山西泛灵文化传媒科技公司的张焱总经理表示，“将农产品进行了微创新，变成了工艺品，又具备了民俗文化的特色。”农户种植文玩玉米每亩地平均收入达六千多元，是传统玉米的三倍。今年，公司入驻中北高新区，在小店区设立了17亩的种植基地，仅从生产和加工环节就有望带动周边50户农民户均增收3万元以上。“下一步，我们将开发全色谱系列的文玩玉米产品，依托中北高新区跨境电商的平台，争取走出国门，走向国际。”

聚焦“产”业：沙棘饮品受青睐

“口感醇厚，有沙棘原果的味道和香气。”在“农交会”太原展区，市民郭大爷在品尝了山西饮领生物科技开发有限公司的沙棘系列产品后，一下子购买了两箱。

公司总经理闫鑫表示，作为我市目前最大规模的专业沙棘精深加工企业，公司采用含果油生产工艺，不添加防腐剂、色素和人工香精，虽然价格比市面产品略贵，但是仍然深受市民青睐，回头客占到三成以上。据介绍，饮领生物正在打造的沙棘无废料加工体系将使其成为业内典范。目前，公司已经在申报太原市农业产业化龙头企业。

“在乡村振兴的大背景下，我们将抢抓机遇，在古交打造万亩沙棘林，成为山西省沙棘精深加工行业的领军企业， 把沙棘产业打造成古交的一张靓丽名片。”

并州新闻 周皓 刘志刚