中国三大昔日辉煌如今落寞的酒，你了解吗？

文 | 一心一意荷叶C4P

编辑 | 一心一意荷叶C4P

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中国人的餐桌上，酒是不可或缺的灵魂，它可以是推杯换盏间的豪情万丈，也可以是细品慢酌时的回味无穷，几千年的酿酒史，也造就了无数白酒品牌，有的历经岁月洗礼，愈发香醇；有的却如流星般划过，最终消失在历史的长河中，今天，我们就来聊聊那些曾经名噪一时，如今却鲜为人知的“失落名酒”

提起中国名酒，很多人脑海中都会浮现出“茅五剑”的身影，的确，它们如今是白酒市场的“扛把子”，但在几十年前，也有一些品牌，它们的名气丝毫不逊于“茅五剑”，甚至一度占据市场主导地位，随着时代变迁，这些昔日的“酒中贵族”却逐渐走向没落，令人唏嘘不已

第一个要说的，是来自四川的全兴大曲，这家酒厂的历史可以追溯到清朝乾隆年间，至今已有两百多年的历史，全兴大曲的前身是成都府大曲，在当地一直享有盛誉，1951年，成都地区12家老字号酒坊合并，组建了国营成都酒厂，全兴大曲也由此诞生

凭借着悠久的酿造工艺和出色的酒质，全兴大曲很快便在市场上站稳了脚跟，1984年，在轻工业部举办的第四届全国评酒会上，全兴大曲凭借其“窖香浓郁、醇和协调、绵甜爽净、余味悠长”的独特风格，荣获国家优质酒称号，并被评为“中国名酒”

这次获奖，让全兴大曲名声大噪，销量也一路飙升，据当时的媒体报道，全兴大曲的年产量一度突破两万吨，成为全国最大的浓香型白酒生产企业之一，在那个物质相对匮乏的年代，能够喝上一杯全兴大曲，绝对是一种身份和品味的象征

进入90年代后，随着市场经济的快速发展，白酒市场也迎来了前所未有的竞争，面对五粮液、剑南春等品牌的强势崛起，全兴大曲开始显得力不从心，为了寻求突破，全兴集团决定推出高端品牌“水井坊”，并将其作为未来的发展重点

水井坊的推出，确实为全兴集团带来了可观的利润，但也分散了其对全兴大曲的投入和关注，再加上当时白酒行业假酒泛滥，对整个行业的声誉造成了严重打击，全兴大曲也未能幸免

第二个故事的主角，是来自山西的六曲香，与全兴大曲不同，六曲香的崛起之路，更像是一个“意外”，上世纪70年代，山西杏花村汾酒厂为了扩大生产规模，决定将清香型白酒的酿造技术推广到其他地区

当时，山西省轻工业厅将这项任务交给了六曲香酒厂，为了学习汾酒的酿造技术，六曲香酒厂派出了多名技术骨干前往杏花村学习，经过几个月的刻苦钻研，他们终于掌握了清香型白酒的酿造秘诀，并将其带回了六曲香酒厂

1979年，六曲香酒厂正式推出了以“麸曲清香型”为特点的白酒产品——六曲香，这款酒一经问世，便以其“清香纯正、醇厚绵甜、入口爽净、回味悠长”的独特风格，迅速征服了广大消费者

在很长一段时间里，六曲香都是山西省最受欢迎的白酒品牌之一，据当时的市场调查显示，六曲香的市场占有率一度超过了汾酒，成为山西白酒市场的“一哥”，在一些老一辈山西人心中，六曲香是他们记忆中不可磨灭的味道

好景不长，90年代初，山西省爆发了一起震惊全国的假酒案，大量劣质白酒涌入市场，给消费者带来了巨大的伤害，也让整个山西白酒行业陷入了信任危机

虽然六曲香并没有直接参与假酒生产，但这场风波还是对其品牌形象造成了严重打击，再加上当时企业管理不善、产品质量下滑等原因，六曲香的销量一落千丈，最终被红星酒厂收购

最后一个故事，我们要将目光投向贵州茅台镇，那里是酱香型白酒的“圣地”，与前面两个品牌相比，汉董大师酒的知名度要低得多，但它背后的故事却同样令人感慨

汉董大师酒的创始人，是一位名叫熊汉董的老酿酒师，他曾是茅台酒厂的退休职工，师从茅台酒厂的几位老前辈，拥有几十年的酿酒经验，退休后，熊汉董不甘寂寞，决定创办自己的酒厂，继续传承茅台镇的传统酿酒工艺

凭借着精湛的酿酒技艺和对品质的执着追求，汉董大师酒很快便在当地小有名气，许多品尝过这款酒的人都赞不绝口，认为它的品质不输一些大品牌，由于缺乏资金和营销经验，汉董大师酒始终没能走出贵州，更不用说与茅台、五粮液等“巨头”抗衡了

进入21世纪后，随着互联网的普及，白酒行业的营销模式也发生了翻天覆地的变化，电商平台、社交媒体、直播带货等新兴渠道，为白酒品牌提供了更多展示自己的机会，但也对企业的营销能力提出了更高的要求

汉董大师酒并没有抓住这次机遇，由于观念保守、缺乏创新，汉董大师酒始终固守着传统的线下销售模式，错失了互联网时代的发展良机，再加上近年来酱香型白酒市场竞争日益激烈，大量新品牌涌现，汉董大师酒的生存空间被进一步压缩，最终逐渐淡出了人们的视野

这三个品牌的故事，只是中国白酒行业发展历程中的一个缩影，它们曾经辉煌过，也最终走向了没落，究其原因，既有时代变迁、市场竞争等外部因素，也有自身经营策略失误、产品质量下滑等内部原因

这些“失落名酒”的故事，也给我们带来了一些启示：对于任何一个品牌来说，要想在激烈的市场竞争中立于不败之地，都需要与时俱进，不断创新，始终保持对品质的极致追求，才能赢得消费者的认可和信赖

你还记得哪些逐渐消失的白酒品牌？你认为中国白酒品牌应该如何保持长久的生命力？欢迎在评论区留言分享你的观点

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