阳春三月，都匀毛尖茶的香醇之旅

茶讯：如今，走进黔南各地的茶园，园里往往会传来嘹亮的采茶山歌声，因为阳春三月，正是茶农忙着采摘毛尖新茶，以确保春茶顺利上市。

一粒粒新茶芽尖，随着采茶工一捻一摘的轻盈手法，落入竹篓里，开启生命中新的旅程。

阳春三月，茶树吐绿。这不假，走进茶园，放眼望去满眼新绿，青翠欲滴的茶芽挤满了茶树梢头，吐露出茶的芳香。

毛尖茶，是黔南各地村民致富奔小康的重要经济来源。

虽然今年受疫情影响，各企业被殃及，但对于今年是暖冬气候，茶叶是有收益的，因为这气候适合茶叶生长，早茶比往年提早了将近10天开采，茶叶产量较去年也有所增长。

采摘下来的毛尖新芽

“明前是珍品。”都匀毛尖茶外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。其中以单芽至一芽一叶初展的“明前茶”品质最佳，为毛尖茶珍品。

为了抢抓采茶时机，采摘最好的明前茶，茶农们往往会早早地来到茶园，严格按照“单芽至一芽一叶初展”标准来采摘茶叶，捧在手里，鲜嫩青翠茶香四溢。

同样，在黔南州都匀市的北大门沙包堡办事处桥头堡，沿着三江堰再往里走，这里有一座“红敏茶园”，今年3月6日便已迎来了今春第一茶的首摘。

走进红敏茶园，你便犹如踏进了世外桃源一样。 茶厂坐落于茶山之间，被茶山紧紧环抱。

沿着茶山步道登高俯瞰茶山，映入眼帘的是一条溪河，犹如绿意飘带，点缀着整个茶山那一排排，一树树错落有致的新茶，漫山遍野，这一行行茶树正抽芽吐绿，泛着翠绿的茶芽显得格外诱人，茶农们哼着小曲采摘忙。

贵州都匀毛尖茶叶有限公司董事长蔡邦红

贵州都匀毛尖茶叶有限公司董事长蔡邦红一边忙于指导技术工人加工昨天采摘的新茶、一边向记者介绍。“我们茶园是3月1日开采，每天有几十上百名附近村民进茶园开采，他们每天可以采摘2~3斤茶青，每斤80~90元，当天下午一手交茶青、一手结账，每天要支付6万元左右，农民得实惠。独芽新茶每斤价格在1200~2000元。为防控疫情，避免扎堆，（公司）给农户餐饮补贴，做好消毒、口罩、测量体温，确保疫情防控和春茶安全生产‘两不误’。”

“目前，我们公司红敏茶园共计3000多亩，远看是森林，近看是茶林，打造老百姓的口粮茶、生态茶，以体验式消费，文旅结合的方式，采用线上线下的销售渠道，并通过一带一路销往俄罗斯，走上国际市场。”蔡邦红说。

据了解，近年来，都匀市积极推进“中国十大名茶”——都匀毛尖茶“11564”发展战略，即组建一个集团，发起一个联盟，确定五化战略（市场化、组织化、规模化、集团化、标准化），实现六个统一（统一标准、统一标识、统一品牌、统一价格、统一宣传），力争四年完成上市，着力推动都匀毛尖茶产业发展转型升级。

2019年，都匀市茶园面积已达37.83万亩，其中，可采茶园面积24.9万亩，有机茶园认证面积2.5万余亩，无公害茶园认证18.0万亩，全市现有农民专业合作社111家，茶企业232家（通过SC认证企业37家），其中省级龙头企业16家，州级龙头企业7家，市级龙头企业15家，年生产加工能力已达1万余吨，全年茶叶抽检合格率100%。通过新建茶园补助、茶青销售、茶园管护劳务费等方式，贫困户人均增收287.5元，带动贫困人口11356人。

如今，黔南茶正走出家门，飘香万里。（光影茶都）