我国古代的劳动人民通过雕刻玉石制成玉器,所用的材料有硬玉、软玉、碧玉、蛇纹石、绿松石、孔雀石等,器型分为日用器皿、礼仪用品、祭器、装饰品等。
距今四五千年左右,我国的制玉工艺已达到相当高的水平。多处新石器时期的文化遗址,如良渚文化、红山文化、仰韶文化、齐家文化遗址,都出土了大量精良的玉器。
作为礼仪用品的玉器,据《周礼》记载,是指璧琮、圭、璋、璜、琥六种瑞玉,主要用于祭祀天地日月诸神,以及朝享、礼聘、结盟等大型礼仪性活动。河南安阳殷墟墓葬中出土了大量商代的礼玉。
玉作为装饰品从商周起就很流行,因为玉器是人格化的物品,是道德、礼仪、权力的标志,所以贵族、君子都喜欢随身佩戴玉器。玉雕的品种很多,有人物、器具、鸟兽、花卉等大件作品,也有印章、饰物等小件作品。北京故宫博物院收藏的大型玉雕“大禹治水”,高达两米多,显示了中国玉雕的高超技艺。