海蟹是生活在海里的一种螃蟹,营养价值丰富、味道鲜美,很多人喜欢吃,那么买回来的海蟹放在淡水里能活多久呢?
放在淡水里能活多久
将海蟹放进淡水中,再加入海盐模仿海中的高盐环境,加上往水中提供氧气的情况下,海蟹可以活10-15天左右,甚至可以活更久也是有可能的。
但若是只放入普通的放入淡水中,淡水的渗透压会低于海中,又没有提供氧气,海蟹会比较容易缺氧,存活的时间就会缩短。
放淡水加盐可以吗
海蟹放进淡水中,加入普通使用盐并没有多大作用,因海蟹生存的海水中不止是高盐环境,还有海中其他的多种元素,而经过精加工的盐,缺乏一些很多矿物质微生物,因此对海蟹的生存帮助不大。
最好使用海盐,海盐是海中直接提取的盐,还没有经过精加工,保留的矿物质元素等较多,可以使海蟹存活的时间较久一些,但毕竟不是海水环境,海蟹存活的时间不会很长,建议尽快食用。
怎么存放好
1、用冰箱保存螃蟹 先用绳子把螃蟹的腿脚绑住,然后一个一个紧挨着放进泡沫箱子里,再往泡沫箱子里面加水,让螃蟹刚好被水淹没脑袋,最后把泡沫箱子盖好盖,放进冰箱的冷冻室。
2、浴缸保存螃蟹 把自己的浴缸做暂养池,浴缸光滑,螃蟹逃不出去。把螃蟹轻轻放置浴缸,放置水到刚好埋住螃蟹(能让螃蟹可以在水面呼吸),选择性的喂少量的小鱼小虾给螃蟹,这样保存螃蟹可在七天左右,存活率高。
3、毛巾叠放螃蟹 用绳子把螃蟹捆好,放进冷藏室里,然后把打湿的毛巾铺在螃蟹上面,毛巾不要太干,不要把毛巾叠起来铺。这样可以保存一段时间。
4、专业养殖池养螃蟹 专业养殖螃蟹的地方通常放在水泥池中,每天喷水,有时能放一两个月。要注意如果不是马上吃的话,请千万不要用水洗,不然螃蟹会死。假如室内温度不超过15℃的话就不用放冰箱了。正常情况下可以保存5-7天,不过保存时间太长螃蟹会瘦一些,3天内食用不影响口感。