在每年的八月,武夷山茶科所会举办一个官方斗茶赛, 各茶厂都拿出自家最优质的茶来一较高下。
今天二姐所推荐的这款茶,就获得了拼配性大红袍的金奖,我们一同来品品它的滋味。
香清甘活是岩茶的基本特征,但只有好的岩茶才具备馥郁的岩骨花香,可谓是岩茶之最高境界。
武夷岩茶,讲究六分工艺,四分山场。一款好的茶,讲究天时地利人和,不仅需要好技术,更需要好山场。
好岩茶喝起来要有香、有味、还要有韵,这款大红袍属于高山茶,山野气息浓,香气持久。
茶叶的拼配十分讲究,只有摘选相近山场,气息相容融的茶叶,完美融合,才能将大红袍独特的“岩骨花香”发挥到极致,让茶客体验到武夷岩茶的精髓。
拼配的大红袍富于变化,香气馥郁、浓烈,如同置身花海。
茶汤醇和,干净清澈,无杂质,杯底香持久,显示出此茶高超的制作、碳焙技术。