大红袍的来历也是挺具有传奇性的：传说天心寺和尚用九龙窠崖壁上的茶树芽叶制成的茶叶治好了一名皇帝的疾病，那位皇帝将其身上穿的红袍盖在茶树上以表感激之情，红袍将茶树染红了，"大红袍"茶名由此而来。这等故事，也只能当故事来看了。

什么是大红袍？

我们熟知的那六颗母树大红袍，分别有三个品种（奇丹、雀舌、北斗），这三个品种后来经过茶科所进行无性繁殖，正式推向市场，大概雀舌有个更有意境的名称"不知春"，（北斗就不了解了）但大家都普遍公认"奇丹"就是纯种大红袍的说法。

其实小周个人并不认可纯种大红袍的说法，虽说在2006年那六颗母树大红袍就已经被禁止采摘了，但当时母树采摘制作时六颗茶树一同采摘一同制作的，也就是说，那三个品种（奇丹、雀舌、北斗）都是相互混合在一起的，所以从理论上来说没有纯种大红袍的说法，而这只是为了宣传而已。

然而奇丹、雀舌、北斗跟母树大红袍的关系就如古代中国皇帝与其儿子们的关系

奇丹虽然贵为皇长子，但未继承大统，称其为大红袍为时尚早，老爹还在九龙窠崖壁上好好地活着，就想越俎代庖，有点大逆不道。

雀舌因其别名叫：不知春。更适合当个安静的长公主，从法理上讲，她不具有继承皇位的先天因素。

奇丹就如二皇子，中国古代素有嫡长子继位的传统，虽然不能和皇长子一争高下，但其尊贵的血统还是可以和各位王爷（四大名丛）比拼比拼的

最初的武夷岩茶开始走红的时候，是靠大红袍这一传统名茶带动起来的

还有一类是拼配而成的大红袍—拼配大红袍，大家都很有默契地把拼配两个字除掉，统称"大红袍"。

拼配大红袍的出现是市场化的结果，品质有高有底

拼配茶：是拿各种品类拼配出一个综合的口感，肉桂水仙等其他的小品中都能用到，如黄观音、奇兰、瑞香等，调整拼配的品种数量，各品种之间的比例，让它的口感更佳饱满协调，因拼配的原料滋味的不同，同时还常进行微调和改变，增增减减。

就如一千个观众就一千哈姆雷特，一千个不同的人喝到的大红袍就有一千种不同的味道，一千个制茶师，就会做出一千款的大红袍。

小周同学

岩茶的拼配不是随便拿两种或几种不同的茶混在一起就能叫作拼配。拼配师傅需要有一定程度的茶叶审评能力，在原料上严格把控，原料火功要一致，香要融合，水要兼容，按一定比例调和，把茶叶价值最大化，拼配出的茶喝起来才会让人觉得自然。

真实、不作假一个纯粹的制茶人：小周同学

专制武夷岩茶

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