河蟹养殖冲刺阶段：如何优化规格、产量与质量？

一、河蟹五壳基本情况

现阶段离河蟹上市还有一个月，一般母蟹5次壳结束10天左右河蟹可以上市。现在部分母蟹已经蜕壳结束，但大多数还需要十到二十天。因此这段时间是河蟹营养管理最重要的时间。

二、五壳是最大的挑战也是最危险的时刻

母蟹五壳

常见的问题有

1、水草腐烂

2、蓝藻多水浓水绿

3、底层缺氧，硫化氢中毒（有明显红爪）

4、青苔生长旺盛

5、缺氧

青苔旺盛

硫化氢较高底泥

硫化氢中毒死亡

三、五壳存塘量最大投饵越大风险越大

1、投饵量往往决定规格，但是秋季气候不稳定，吃料情况容易受到天气影响。在后期高投饵量的情况下，如果出现剩料过多问题，水质恶化往往只需要三天左右时间。

2、投饵量大要求改底量大，切不可有侥幸心理。

3、细菌滋生，虫害泛滥，近几年敌百虫的衍生产品层出不穷，主要处理池塘虫害，增加底层溶氧。虫害的原因仍然是底脏，所以清淤和改底也是解决虫害的必要手段。

四、最后的冲刺主要冲什么？（冲效益）

其实在成活率一样的情况下规格大，产量就高，但现实情况往往是产量（300斤/亩）有规格就小，规格大（3母主打以上）产量往往不高，核心问题在于种质资源和溶氧、营养。

1、冲规格

2、冲产量

冲产量自然是成活率的问题，那么现在就是不能出现过大伤亡。

3、冲质量

虾青素对于河蟹肝胰腺及性腺发育有非常好的作用。

近年来消费者越来越注重质量，这个在前一阶段龙虾上有很明显的体现，相同规格，不同质量龙虾往往相差5元/斤。大闸蟹这方面更为突出，以南京高淳为例，精品蟹和普通蟹部分规格相差一倍，就是考虑普通3/7规格和精品硬规格也要相差10元/斤价格，大蟹更高。

4、今年国内经济仍然平稳，消费需求没有受到疫情较大冲击，不要集中上市，根据塘口情况，抓好质量关，价格一定很美丽。

作者：好润集团大客户部经理，药店部副经理 山宝民